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那么遠(yuǎn)的地方去。1999年3月的春天，李姐夫妻倆來(lái)到了成都，準(zhǔn)備從這里前往西藏?？墒?，夫妻倆一打聽機(jī)票價(jià)格就傻眼了，從成都到拉薩一張機(jī)票就要一千多元錢。如果坐汽車，一周后才能抵達(dá)拉薩?？衫罱愕男呐K不好，還有高血壓，根本不能坐長(zhǎng)途汽車。猶猶豫豫中，他們滯留在了成都雙流機(jī)場(chǎng)附近。在滯留的那幾天里，夫妻倆決定先在機(jī)場(chǎng)附近的雙流縣城賣稀飯。接下來(lái)，他們跑破腳板，磨破嘴皮，才在雙流縣城棠中路找到了一個(gè)只有6平方米的門面，花3000元的年租費(fèi)租了下來(lái)。辦完各種手續(xù)，他們的錢已用光了。辜強(qiáng)只好又悄悄回到老家，向自己的親戚好說(shuō)歹說(shuō)借了6000多元錢，加上這筆錢，李姐夫婦總共投入了1.5萬(wàn)元，稀飯店總算開張了。

延年益壽稀飯你喝過(guò)嗎？美容養(yǎng)顏稀飯你喝過(guò)嗎？稀飯的確不好賣呀！兩口子起早貪黑地干呀干，但稀飯店的生意并不見好。開張三個(gè)月，就虧本3000多元。面對(duì)這一切，李姐急得寢食難安。她明白，再像這樣下去，不但賺不到錢，反而又要增添新債。一天，一位工商局的同志前來(lái)收管理費(fèi)，李姐向他倒苦水。那個(gè)同志只說(shuō)了一句話，就把李姐鎮(zhèn)住了：“開稀飯店啊，一定要改變經(jīng)營(yíng)理念，要有創(chuàng)新意識(shí)才行。”李姐并不太懂什么“理念”，什么“創(chuàng)新”。但她明白了其中的含義：要變才得行，不變只有死路一條。怎么變呢？晚上一收工，夫妻倆就躺在幾條板凳拼起來(lái)的“床”上開起了“臥談會(huì)”。李姐自言自語(yǔ)地說(shuō)：“早上喝稀飯是中國(guó)人的傳統(tǒng)，那么改在中午或者晚上喝稀飯可行不可行呢？”“是??！為什么不能把稀飯當(dāng)成正餐做呢！”丈夫也興奮起來(lái)。思路一打開，兩口子便順著這個(gè)方向熱烈探討起來(lái)。

李姐認(rèn)為：中午晚上喝稀飯是可行的。原因有二：一、現(xiàn)在生活好了，人們對(duì)大魚大肉吃膩了，喝點(diǎn)稀飯爽爽口是一種“必要”；二、如果把稀飯當(dāng)成正餐來(lái)吃，就必須改變一些特點(diǎn)，“素稀飯”肯定不能滿足需要，只有推陳出新，改良稀飯品種，推出營(yíng)養(yǎng)又可口的“葷稀飯”才行！比如“魚稀飯”系列、“臘肉稀飯”系列、“斑鳩稀飯”系列、“肥腸稀飯”系列等等。另外，還可根據(jù)稀飯的特點(diǎn)配置各種各樣的菜品。這樣，就把大餐的飲食特點(diǎn)結(jié)合了進(jìn)來(lái)。賣稀飯也就不可能再是微利行業(yè)了。兩口子越想越興奮。第二天，他們就開始分頭行動(dòng)起來(lái)：丈夫辜強(qiáng)負(fù)責(zé)搞“課題研究”，就是熬稀飯；李姐繼續(xù)研究“戰(zhàn)略問(wèn)題”。為了創(chuàng)建屬于自己的稀飯品牌，她給自己的稀飯取了一個(gè)通俗易記的名字——李姐稀飯大王。

夫妻倆各司其職，配合默契。為了創(chuàng)建“稀飯大王”的品牌，辜強(qiáng)在短短的幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)，便研究出了十幾種葷稀飯，還發(fā)明了一種他為得意的食品——“野生蔞龍花粥”。這是一種綠色食品，全天然、全野生、全綠色，而且還有清熱解毒的藥用功效。為了熬稀飯，辜強(qiáng)必須頭天夜里就泡好大米，凌晨3點(diǎn)開始生火，然后加井水文火熬制。他用的大米全是仁壽的農(nóng)家新米，所有的配料也全是仁壽縣的山珍或者野生植物。為了把住質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，他對(duì)每一種原材料都嚴(yán)格挑選，精心清洗。同時(shí)，負(fù)責(zé)外聯(lián)的李姐又在雙流電視臺(tái)做了一系列廣告，大膽提出“改變稀飯傳統(tǒng)喝法，把稀飯當(dāng)成正餐，把稀飯當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)餐”的新餐飲理念。這一招還真靈，許多老人和婦女紛紛趕來(lái)“李姐稀飯大王”想嘗嘗鮮，瞧個(gè)動(dòng)靜。

新品稀飯正式營(yíng)業(yè)那天，一大早，夫婦倆熬了5鍋不同類型的稀飯，免費(fèi)給顧客品嘗?？腿藗兂酝旰髠€(gè)個(gè)贊不絕口，都覺得稀奇，因?yàn)樗麄儚膩?lái)都沒見過(guò)稀飯也可以做出這么多花樣來(lái)。這樣一傳十，十傳百，沒過(guò)多久，小店的客人就比原來(lái)多了好幾倍，并且點(diǎn)名要品嘗那些特色稀飯。此后，前來(lái)品嘗稀飯的客人便絡(luò)繹不絕，每天的客流量達(dá)到上百人