油脂酸價(jià)是指中和一克油脂中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。它既是油脂的一項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，也是食用油脂的一項(xiàng)食品衛(wèi)生指標(biāo)。新鮮的或精制油脂的酸價(jià)都較低，因儲(chǔ)存或加工不當(dāng)，都會(huì)使酸價(jià)增高。因此，只有加強(qiáng)油脂酸價(jià)的測定，才能了解產(chǎn)品的質(zhì)量。

為了解決以往用肉眼判定滴定終點(diǎn)的缺陷，我公司成功研發(fā)了這款YUS-A2全自動(dòng)油脂酸價(jià)測定儀，我們用“電子指示劑”進(jìn)行終點(diǎn)判定，使儀器能檢測到滴定全過程，并能準(zhǔn)確地觀察到滴定的突躍點(diǎn)。我們還成功地將感測電極和參比電極微型化，并精心地與電解極板復(fù)合在一支電極桿上，使測試更為方便簡單。

YUS-A2全自動(dòng)油脂酸價(jià)測定儀主要用于各種植物油脂、動(dòng)物油脂的酸價(jià)測定，經(jīng)專項(xiàng)調(diào)試后也可用于大米、小麥粉、牛奶、酒類、醬油等的酸度或總酸度的測定。本儀器可廣泛用于糧油、食品、發(fā)酵、輕工、衛(wèi)生防疫檢驗(yàn)等行業(yè)和科研、教學(xué)等部門。

主要技術(shù)指標(biāo)

• 測量范圍：0.1～7.00 mg KOH／g。
• 測量誤差：≤0.05 mg K0H／g 。
• 重復(fù)誤差：≤0.03 mg K0H／g 。
• 電源電壓：AC 220V，
• 電源頻率： 50 Hz。
• 功耗：≤ 20W
• 重量：約 1.5 Kg
• 體積： 234 × 110 × 277

?面板  ：

面板接插件及功能件說明：

 ⑴前面板

A─電流表：它有兩個(gè)顯示功能，①校正儀器時(shí)電表表盤上數(shù)字表示的是電流mA數(shù)，在校正滴定時(shí)所用mA讀此數(shù)。②電表表盤上環(huán)形色標(biāo)：綠區(qū)為滴定前區(qū)，橙色區(qū)為突躍起始區(qū)，紅色區(qū)為確定終點(diǎn)區(qū)，黑色區(qū)為過量滴入?yún)^(qū)。

B —酸價(jià)數(shù)顯屏：是顯示滴過程及終止時(shí)，酸價(jià)變化及滴定完成后的測定酸價(jià)值。

C —測鍵：是啟動(dòng)測定的按鍵。

D —停鍵：是強(qiáng)制終止測定的按鍵。

E─復(fù)位鍵：是清除表顯數(shù)值的按鍵。

F —狀態(tài)開關(guān)：是使儀器處于檢定或測定狀態(tài)，如果。

I—滴定突躍區(qū)顯示屏：由綠、橙，紅三色發(fā)光條組成，當(dāng)?shù)味煲M(jìn)入滴定突躍區(qū)該顯示區(qū)進(jìn)入工作狀態(tài)，使滴定過程進(jìn)入間歇工作狀態(tài)，確保終點(diǎn)確定不會(huì)過沖。

G —定位調(diào)節(jié)器：旋鈕上有指刻變表盤，當(dāng)儀器接入感測元件豆并浸入終點(diǎn)時(shí)pH值的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液，或儀表內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)終點(diǎn)mV值時(shí)。旋動(dòng)該定位調(diào)節(jié)器使滴定突躍區(qū)顯示屏后一支紅絕光條穩(wěn)定點(diǎn)燃，完成終點(diǎn)確定。

H —電極插座：連接電解電極對(duì)與電位測定電極對(duì)。

P 間歇顯示燈：是一支紅燈、一支綠燈交替閃亮指示滴定與停止滴定交替進(jìn)行。

M —三位功能開關(guān)：該功能開關(guān)提供三種模式：①測定模式─儀器在測定狀態(tài)當(dāng)終點(diǎn)到達(dá)時(shí)儀器自動(dòng)停止滴定（同時(shí)F─狀態(tài)在測定狀態(tài)），②測定鳴笛模式─儀器在測定狀態(tài)當(dāng)終點(diǎn)到達(dá)時(shí)儀器自動(dòng)停止滴定并鳴笛（同時(shí)F─狀態(tài)在測定狀態(tài)）。③定位模式─儀器在定住狀態(tài)（同時(shí)F─狀態(tài)在檢定狀態(tài)）。儀器能給出一個(gè)420mV近似的終點(diǎn)基準(zhǔn)參考電位，供終點(diǎn)在沒有標(biāo)準(zhǔn)緩沖標(biāo)準(zhǔn)液情況下的另一種選擇。

⑵后面板

  j─22 V 50Hz交電源開關(guān)。

  K─0.熔線管。

  L─電源接插頭。

  N─電流調(diào)節(jié)器：如在檢測時(shí)A電流表指針不在10毫安（mA）處，可鐘表小解刀細(xì)心旋動(dòng)使電流表指針正對(duì)10Ma。

  O─積分調(diào)節(jié)器：如酸價(jià)數(shù)顯屏在一分鐘計(jì)數(shù)值在不980±10內(nèi)，可鐘表小解刀細(xì)心旋動(dòng)使酸價(jià)數(shù)顯屏在一分鐘計(jì)數(shù)值在不980±10內(nèi)。