JK-10芒果烘干機(jī)金凱*節(jié)能環(huán)保芒果烘干除濕一體機(jī)芒果烘干機(jī)廠家
【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說(shuō)明】
金凱芒果烘干除濕一體機(jī)的應(yīng)用:
芒果是*的熱帶水果,主要產(chǎn)自海南、廣西、云南、四川攀枝花、山東等地。芒果由于含糖量比較高,成熟的鮮芒果很容易腐爛難以較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。過(guò)剩的芒果通常深加工為芒果汁、芒果糖、芒果干等。金凱芒果烘干除濕一體機(jī),烘干的芒果干不變色,口感好。烘干過(guò)程無(wú)任何污染,*符合食品安全。
金凱芒果烘干除濕一體機(jī)工藝:
工藝流程
原料選擇→清洗→去皮切片→護(hù)色處理→干燥→包裝。
(2)操作要點(diǎn)
原料選擇 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工,色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成為宜,成熟度過(guò)低則芒果的色澤和風(fēng)味較差,過(guò)熟則容易爛。
清洗 將芒果倒人流動(dòng)清水槽中逐個(gè)清洗干凈,進(jìn)一步剔除不合格果實(shí),zui后按大小分級(jí)裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。
去皮、切片 用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,無(wú)明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過(guò)程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。
護(hù)色處理 采用熏硫或浸硫的方法。
干燥 將護(hù)色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分),放入烤箱里干燥。
干燥溫度控制在60~65℃,干燥過(guò)程注意翻轉(zhuǎn)、除濕等操作。
金凱食品熱泵烘干機(jī)性能特點(diǎn):
1)、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
2)、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量?jī)H為加熱器的1/3?1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。
3)、環(huán)保無(wú)污染:無(wú)任何的燃燒物及排放物,*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4)、運(yùn)行安全可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5)、使用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長(zhǎng);運(yùn)行安全可靠,全自動(dòng)免人工操作,智能化控制。
6)、舒適方便,自動(dòng)化、智能化程度高:采用自動(dòng)控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7)、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)
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