閱讀排名更多
-
農(nóng)機裝備補短板要加力了！農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件發(fā)布，農(nóng)機行業(yè)看過來優(yōu)化農(nóng)機購置與應用補貼、農(nóng)機報廢更新補貼等政....
企業(yè)直播更多
直播回放
直播回放
推薦展會更多
【百分零部件網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】春節(jié)即將到來，作為中華民族最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日，其食品市場一直是觀察消費趨勢和行業(yè)發(fā)展的重要窗口。近年來，春節(jié)食品市場呈現(xiàn)出諸多值得關(guān)注的現(xiàn)象。
首先，消費需求多元化。從傳統(tǒng)的米面糧油、肉類蔬菜，到休閑零食、堅果糖果，再到各類生鮮、預制菜，消費者的選擇日益豐富。像堅果類中的夏威夷果、碧根果，糖果類中的巧克力糖、軟糖，餅干類中的蘇打餅干、曲奇餅干等都有廣泛的消費群體。同時，具有地方特色的傳統(tǒng)食品如北京烤鴨、天津麻花、四川臘肉等備受青睞，它們不僅是美食，更承載著地方文化內(nèi)涵。
其次，健康化趨勢明顯。消費者對食品的營養(yǎng)和健康屬性關(guān)注度不斷提升，綠色有機、低脂低糖的食品更受青睞。在年貨采購中，無添加的健康小吃、全麥餅干等搜索熱度持續(xù)上升，而全國城鎮(zhèn)居民人均食糖消費量和食用油消費量則逐年減少。
再者，禮品化需求突出。春節(jié)是走親訪友、維系人際關(guān)系的重要時刻，“禮贈美味”成為熱門話題，年貨禮盒的搜索熱度同比顯著提升。堅果禮盒、海產(chǎn)禮盒、預制菜禮盒等銷售額大幅上升。
然后，預制菜異軍突起。預制菜因方便快捷，能讓消費者在忙碌的春節(jié)期間節(jié)省時間和精力，只需簡單加熱或烹飪就能享受美味菜肴，像梅菜扣肉、紅燒肉等預制菜銷量逐年上升。
最后，線上消費持續(xù)增長。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和物流配送的完善，“2025全國網(wǎng)上年貨節(jié)”已正式啟動，各地、各電商平臺圍繞春節(jié)餐飲購物等舉辦特色活動，線上平臺成為消費者采購年貨的重要渠道。
這些春節(jié)食品市場現(xiàn)象，能給食品機械企業(yè)帶來哪些啟發(fā)呢？筆者整理如下：
產(chǎn)品研發(fā)方向：要針對多元化的消費需求，研發(fā)更多品類的食品加工機械。如針對堅果市場，研發(fā)高效智能的堅果篩選機、烘焙機和包裝機；針對預制菜市場，研發(fā)清洗、切割、烹飪、包裝等一系列預制菜生產(chǎn)設備。在健康化需求方面，可研發(fā)能精確控制配料比例的設備，生產(chǎn)低糖、低脂、全麥等健康食品的加工機械。
品質(zhì)與創(chuàng)新提升：隨著消費者對食品品質(zhì)的高要求，食品機械企業(yè)要提高設備的加工精度和穩(wěn)定性，確保食品的口感、營養(yǎng)和安全。同時，注重創(chuàng)新，如糖果生產(chǎn)機械企業(yè)可針對新型糖果需求，研發(fā)能提高巧克力融化、攪拌、成型等工藝效率和質(zhì)量的設備。
包裝機械升級：禮品化需求對包裝提出了更高要求，食品機械企業(yè)應研發(fā)更加智能化、自動化的包裝機械，實現(xiàn)個性化包裝。還可根據(jù)市場對環(huán)保的關(guān)注，改進機械以適應可降解材料的包裝生產(chǎn)。
銷售與服務拓展：線上消費的增長，要求食品機械企業(yè)加強與電商平臺的合作，拓展線上銷售渠道。同時，完善售后服務，為線上采購的客戶提供及時的技術(shù)支持和維修服務。
春節(jié)食品市場的這些現(xiàn)象為食品機械企業(yè)展現(xiàn)了廣闊的發(fā)展空間和明確的發(fā)展方向。食品機械企業(yè)只有緊密跟隨市場變化，不斷創(chuàng)新和提升，才能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地，為食品行業(yè)的發(fā)展提供有力支持。
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：百分零部件網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：百分零部件網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非百分零部件網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
塑料污染治理正席卷快遞業(yè)，可循環(huán)包裝產(chǎn)業(yè)或乘風而起！
近年來，隨著全球快遞業(yè)務量迎來飛速增長，一次性快遞包裝帶來的環(huán)境污染、資源浪費問題也與日俱增。- 2024-10-26 09:52:26
- 99
-
譽滿而歸，砥礪前行|第20屆中國（成都）橡塑及包裝工業(yè)展覽會完美收官！
9月29日，為期3天的第20屆中國（成都）橡塑及包裝工業(yè)展覽會在成都世紀城新國際會展中心完美收官！- 2024-10-14 14:35:33
- 955
-
你以為博創(chuàng)只能做注塑機嗎？博創(chuàng)還能為合作伙伴們做整廠規(guī)劃方案，本期介紹客戶案例：尚功——化妝品注塑包裝企業(yè)。
- 2024-09-06 11:28:27
- 363
網(wǎng)站客服
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)