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如何打造漂亮實(shí)用的廚房

2008
03-12

09:46:35

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漂亮實(shí)用廚房

    誰不希望自己的廚房清爽又敞亮?一個(gè)舒適的廚房環(huán)境對(duì)于家人的健康起著至關(guān)重要的作用。如何設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮實(shí)用的快樂廚房,12招送給你12個(gè)春天的浪漫情懷!

    1.收放自如,釋放操作空間

    備餐間對(duì)很多人來說,還是過于。所以足夠的“桌面”就顯得格外重要,起碼能容納一個(gè)切菜板、兩盤煮好的菜和一些待用材料的空間。否則,就會(huì)給人轉(zhuǎn)不過來的感覺??梢钥紤]在設(shè)計(jì)上加上收縮功能的工作板,要用的時(shí)候拉出來,用完了就馬上退回去。

    2.“黃金三角”,設(shè)計(jì)基本功課

    “黃金三角”,就是說你的爐灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空間就是你站立的位置。那樣,你就不需要來回地跑,只要一轉(zhuǎn)身就能拿到需要處理的材料。這對(duì)于面積大的廚房尤為重要。

    3.藏起來吧,除了那瓶花

    廚房不光要有足夠的收藏空間,還要有足夠的工作空間。有些人喜歡把面包、零嘴、酒油糖鹽,統(tǒng)統(tǒng)放在工作臺(tái)面上,其實(shí)工作臺(tái)面是不適合放很多雜物的。不僅凌亂,而且由于廚房油煙,很快就顯臟了。除了一瓶花什么,一切零散的東西,都應(yīng)該放進(jìn)相應(yīng)的收藏空間。

    4.收藏空間,從門后解放

    收藏空間主要有兩種,壁櫥式和抽屜式。壁櫥式就是打開一道門,門后是收藏空間,通常我們得爬高鉆低地把東西往里塞。抽屜式其實(shí)是把收藏空間從門后解放出來,不勞你低頭彎身,需要的物件就直接出現(xiàn)在你面前。但是挑選的時(shí)候,還要特別留心輥軸的材質(zhì)。理想的材質(zhì)能承受合理的重量,并且不會(huì)讓部分空間留在你看不見的地方。

漂亮實(shí)用廚房

    5.空間特定性,不必太清晰

    抽屜里面的間隔有很多種。瓶有瓶的位置,碗有碗的位置,這當(dāng)然可愛整齊,不過要記得我們的需要和用具是經(jīng)常更新的,空間的特定性越高,將來能繼續(xù)使用的機(jī)會(huì)就會(huì)越低。

    6.不銹鋼廚房,打造廚藝高手

    不銹鋼材的廚房是幾年前開始從國外流行的。據(jù)說因?yàn)閺N藝高手們不再滿足于家用設(shè)備的功能,而改用專業(yè)設(shè)備。而專業(yè)設(shè)備,重點(diǎn)當(dāng)然不在花巧,而在實(shí)用。不銹鋼持久耐用,便于清潔,耐熱防潮,可以很方便的營造沒接縫的工作環(huán)境。從廚房工作臺(tái)面到水池,一氣呵成,絕沒有漏水藏污等問題,所以是為上選。今天擁有一個(gè)不銹鋼的廚房,就等于告訴訪客們,我是一個(gè)認(rèn)真的廚師。時(shí)髦又不落俗套。

    7.專項(xiàng)清潔液,你用過沒有?

    如果水質(zhì)比較硬,一滴水在不銹鋼的工作臺(tái)上干了,就會(huì)留下一個(gè)明顯的水痕??磥聿讳P鋼也有它的短處。所以每次使用完之后,必須把工作臺(tái)面擦干。在一些超市里有不銹鋼的清潔液,用了之后,不銹鋼面會(huì)更為明亮照人。

    8.麻石和大理石,比拼實(shí)用

    工作臺(tái)面,除了采用不銹鋼材質(zhì)之外,石材也是很流行的。大理石、麻石,都很理想。既高貴又實(shí)用,顏色花紋也很豐富。該留心的是石材有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)滲色的情況,一杯紅酒倒在白色大理石上,如果不馬上擦掉,酒色就會(huì)滲入石材里,從此留下不可磨滅的痕跡。因此來講,麻石比大理石實(shí)用。

    9.薄墊子,以柔克剛

    石材因?yàn)楸容^硬,嬌巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。晚宴的時(shí)候,可以先在工作臺(tái)面上放一塊薄墊子(杯子在厚墊上站不穩(wěn)),即便在忙亂中,也不會(huì)意外把杯子磕壞。

漂亮實(shí)用廚房

    10.人造壓力,經(jīng)濟(jì)耐用

    各種人造材料的工作臺(tái)面也很普遍。好處是價(jià)錢合理,但是挑選時(shí)候要留心它們的防水和防熱功能。還要看制作,是壓上去的,還是貼上去的?壓上去的比較經(jīng)久耐用,貼上去的容易出現(xiàn)松脫的現(xiàn)象。

    11.人造面料、木頭、玻璃,誰更實(shí)用

    壁櫥門和板的材料一般就是人造面料、木頭、玻璃。木頭防水能力比較差,打理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。玻璃的承重能力有限,抗熱能力也不夠理想,別大量使用。如果做玻璃門的話,更要三思,客人一眼就看到里面是否整齊干凈,馬虎不得。還是人造面料比較實(shí)用。

    12.“頂天立地”,越平整越干凈

    門上、壁櫥的板上,不要有任何凹凸花紋。因?yàn)槊恳粭l凹坑里都有藏起油污的可能,會(huì)增加打理的難度。定做的話,應(yīng)該盡量“頂天立地”,不光是擴(kuò)大了儲(chǔ)存空間,更省去了清潔壁櫥頂部和底部的麻煩。形狀方面,經(jīng)驗(yàn)告訴我,越是平整就越少能藏污納垢的地方。整體感覺方面,顏色大可隨個(gè)人喜歡,只要配搭得宜足矣。

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