魚生火，肉生痰，
彩色豆腐保平安。
“鉑派”牌豆腐機(jī)穩(wěn)*，
一套設(shè)備不到一萬元，
中國產(chǎn)品博覽會金獎不一般。
“鉑派”蔬菜豆腐機(jī)、全自動豆腐機(jī)品種全。
購設(shè)備選“鉑派”,
小康路上跑得快！
豆腐作為豆制品業(yè)，晶瑩玉質(zhì)，成名于古，流傳至今。中國大豆食品學(xué)會副理事長兼副秘書長王靖認(rèn)為：彩色豆腐（又稱果蔬豆腐、蔬菜豆腐、五彩豆腐、七彩豆腐），在制作中加入果蔬汁輔料，色澤主要取決于果蔬汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜、橘子等；制作紅色豆腐，可用番茄。彩色豆腐增加了維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)的含量，是一種新型健康食品。
彩色豆腐營養(yǎng)豐富，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有具有保健功能的大豆低聚糖和大豆異黃酮，素有“植物肉”之美稱。豆腐的蛋白質(zhì)是植物中少見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之一。大豆蛋白的質(zhì)量相當(dāng)于動物蛋白，優(yōu)于一般的植物蛋白。除蛋白質(zhì)以外，豆腐油脂中的不飽和脂肪酸比例高，且不含*，有利于預(yù)防心血管病、肥胖癥等常見病發(fā)生，為高血壓、高血脂、高*癥及動脈硬化、冠心病患者的營養(yǎng)佳肴，也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐還含有豐富的植物類雌激素大豆異黃酮，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用，是更年期婦女的保護(hù)神。豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。炒豆的消化率是60%，煮豆的消化率是68%，但如果用大豆制成豆腐，消化吸收率可以提高到95％?？梢姡垢谴蠖故称芳易逯杏谌藌ui有益處的。
鉑派成功研制并生產(chǎn)出一整套的系列豆腐機(jī)“即時(shí)果蔬彩色豆腐加工設(shè)備”（即時(shí)彩色豆腐機(jī)），榮獲“中國產(chǎn)品博覽會金獎”，以即洗、即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術(shù)使“大豆”和“果蔬”的營養(yǎng)成份得以有效地保留和互補(bǔ)。
天然果蔬彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐對比表：
區(qū)別 營養(yǎng) 色澤 質(zhì)地 口感 工序 市場銷售 零售價(jià)元
傳統(tǒng)豆腐 單一 單一 普通 一般 傳統(tǒng)手工 一般 1.5元/斤
彩色豆腐 多種微量元素滿足人體需求 多種不同色彩豐富視覺享受 爽滑細(xì)膩回味無窮 天然果蔬味更加開胃可口 *自動化一步完成 新穎奇特，味美營養(yǎng)，倍受歡迎 1.8~2.5元/斤
“鉑派”牌（彩色）豆腐機(jī)效益分析
裝備類型 一臺機(jī)加工作坊[配備基本型即食豆腐機(jī)1套]
市場范圍 輻射城鎮(zhèn)居民人口：1000~1500戶（即3000~5000人），每天彩色豆腐消費(fèi)約400戶(1斤/戶/次，市價(jià)2.5元/斤)；每天豆?jié){、豆腐腦消費(fèi)約600~1000人(彩色豆?jié){、豆腐腦2~5元/杯/碗，以zui低計(jì)算)。
月營業(yè)額 400戶×1斤/戶×2.5元/斤×30天+600人×2元/杯×30天=36000元=300000+36000=66000.元
成本核算 設(shè)備投資（中高檔型）20000元；黃豆支出[每天需黃豆（彩色豆腐需100斤、豆?jié){、豆腐腦需33斤）133斤×30天] ×4元/斤=15960元；房租5000元/月（城市中心地帶10㎡左右）；工資1500元/月（需2人）計(jì)1500x2=3000元；水電費(fèi)500元/月；工商稅費(fèi)500元/月；裝修3000元/10㎡；不可預(yù)見費(fèi)用1000元/月；成本合計(jì)：20000+15960+5000+3000+500+500+3000+1000=48960元
首月純利潤 66000元—48960元=17040元[設(shè)備投資收回后]
次月純利潤 66000—15960—5000—3000—500—500—1000=40040元[設(shè)備與裝修不計(jì)]
每年純利潤 40040元×12=480，480元
效益評價(jià) 如超市、團(tuán)購、派送有所突破，經(jīng)營良好，年實(shí)現(xiàn)利潤50萬元不成問題
“鉑派”牌豆腐機(jī)（果蔬彩色豆腐機(jī)）技術(shù)參數(shù)及報(bào)價(jià)
參數(shù)
型號 配置 功率
Kw 電壓
V 豆?jié){產(chǎn)
量kg/h 豆腐產(chǎn)
量kg/h 外形尺寸
mm 價(jià)格
元
BP-40 1磨1煮單成型1模具 0.75/9 380 100-32 30-40 主機(jī)1000x600x900
成型器650x500x1300 6800
BP-60 1磨1煮雙成型2模具 1.5/18 380 180-240 40-60 主機(jī)1150x660x1280
成型器1000x900x1300 10000
BP-80 1磨1煮雙成型4模具 1.5/18 380 180-240 60-80 主機(jī)1200x660x1350
成型器1000x900x1300 12800
BP-100 1磨1煮雙成型4模具 1.5/18 380 180-240 80-100 主機(jī)1600x660x1350
成型器1000x900x1300 14800
BP-120 2磨2煮單成型4模具3容器 3/36 380 350-450 100-120 磨漿機(jī)1300x800x1400
煮漿機(jī)1000x440x1560
成型器1000x900x1300 21000
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