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山東”科陽(yáng)”牌薯類淀粉設(shè)備淀粉機(jī)粉絲機(jī)餃子機(jī)6

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山東曲阜市應(yīng)用科技研究所

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詳細(xì)介紹

掘金本領(lǐng)誰(shuí)更強(qiáng)，產(chǎn)品商標(biāo)認(rèn)”科陽(yáng)”
一、淀粉深加工的深遠(yuǎn)意義
　　我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)作物種植面積十分廣闊，盛產(chǎn)玉米、大米，另外山區(qū)、丘陵盛產(chǎn)紅薯，東北、內(nèi)蒙、甘肅、河北等地盛產(chǎn)馬鈴薯，南方盛產(chǎn)木薯，還有其它谷類、豆類及大量的野生淀粉資源。如今，糧食多了，也帶來(lái)了一些新問(wèn)題，如賣糧難、收儲(chǔ)壓力增大等問(wèn)題，解決好這些問(wèn)題的根本出路就是進(jìn)行糧食深加工與綜合利用開(kāi)發(fā)，創(chuàng)造高附加值的產(chǎn)品，提高糧食生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。但多年來(lái)，人們只能利用手工或半手工進(jìn)行原料的加工，費(fèi)時(shí)、費(fèi)工且受季節(jié)的限制，不能達(dá)到常年化、工業(yè)化的程度，造成大量原料積壓變質(zhì)，給一些地區(qū)造成巨大損失，有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，僅馬鈴薯每年就損失1000多萬(wàn)，價(jià)值上百億元，使相當(dāng)一部分群眾不能盡快脫貧致富。所以提高原料利用率和生產(chǎn)加工效率勢(shì)在必行。
　　*，淀粉產(chǎn)品用途廣泛，大量用于食品、印染、醫(yī)藥、味精等加工行業(yè)。隨著WTO的加入，糧食深加工必將面臨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)化的發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)造高附加值產(chǎn)品進(jìn)行出口創(chuàng)匯是糧食深加工行業(yè)的出路。由我所高級(jí)工程師設(shè)計(jì)，山東農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究所監(jiān)制，并獲得國(guó)家的薯糧兩用漿渣分離機(jī)，是薯類、豆類、玉米等農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成淀粉的理想加工機(jī)械。該機(jī)簡(jiǎn)易科學(xué)，易于操作和生產(chǎn)，投資少，見(jiàn)效快，特別適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、聯(lián)戶、個(gè)體戶生產(chǎn)，是農(nóng)民致富的好“伴侶”。
二、生產(chǎn)所需原料及技術(shù)指標(biāo)
　　1、原料：玉米、大米等米類；綠豆、蠶豆、扁豆、豌豆等豆類；馬鈴薯、紅薯、木薯、毛芋等薯類；蕉藕、葛根、百合、芭蕉芋、山藥等各種塊莖植物類。
　　2、出粉率：玉米55－65%，薯類為25%左右，紅薯干為60%左右。
白度是評(píng)判高品質(zhì)薯類淀粉的指標(biāo)之一，在生產(chǎn)薯類淀粉時(shí)，用作生產(chǎn)淀粉的原料如馬鈴薯、甘薯和木薯通常都帶有泥沙、雜草，所以在稱量加工前一定要用”科陽(yáng)”牌洗薯機(jī)清洗干凈。清洗效果的好壞直接影響到設(shè)備的壽命和淀粉質(zhì)量，也就影響了淀粉的白度。粉碎后薯類細(xì)胞中所含的氫氰酸被釋放出來(lái)。氫氰酸能與鐵反應(yīng)生成亞鐵氰化物，呈淡藍(lán)色。所以凡是與淀粉乳接觸的設(shè)備或管道都要求用不銹鋼或其他耐腐蝕材料制成。此外，粉碎后，薯細(xì)胞中的氧化酶釋出，和空氣中的氧起作用，使組成細(xì)胞的一些物質(zhì)發(fā)生氧化，導(dǎo)致淀粉色澤發(fā)暗，因此在淀粉粉碎時(shí)或粉碎后立即向粉碎漿料加入亞硫酸或其他化學(xué)物質(zhì)以抑制氧化酶的作用。
淀粉加工過(guò)程中，每生產(chǎn)100斤淀粉即產(chǎn)生80斤左右的粉渣，以前不是隨意丟棄，就是直接作為粗飼料喂畜禽，因其粗纖維含量高達(dá)10%以上，不易被畜禽消化吸收，造成飼養(yǎng)效果欠佳，利用率不高。為充分利用這一再生廢棄資源，發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，增加糧食深加工的經(jīng)濟(jì)效益，我公司科研人員結(jié)合微生物發(fā)酵技術(shù)，利用我公司研制的”科陽(yáng)”系列顆粒飼料加工設(shè)備，可將粉渣轉(zhuǎn)化為富含纖維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及多種微生素的優(yōu)質(zhì)全價(jià)顆粒飼料。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，用顆粒飼料喂雞可提高產(chǎn)蛋率15-20%，喂豬平均日增重提高10-14%，喂魚可節(jié)約成本37%左右。以育肥豬為例，日增重可達(dá)0.75公斤以上，料肉比為3.5:1，每長(zhǎng)1斤毛豬的飼料成本為1.3-1.5元，而常規(guī)喂養(yǎng)1斤毛豬的飼料成本都在2.6元以上；育肥牛日增重可達(dá)2公斤以上，每長(zhǎng)1斤毛牛的飼料成本為1.4-2.6元，大大低于傳統(tǒng)育肥牛的成本，且生產(chǎn)的肉質(zhì)嫩、味道鮮美
山東科陽(yáng)牌淀粉機(jī)：一次性完成粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣分離三道工序，無(wú)手工生產(chǎn)導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗現(xiàn)象，淀粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來(lái)，有效提高淀粉的出粉率。