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梅花糕配方，梅花糕機(jī)價(jià)格

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義烏大軒機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：17條

所在地區(qū)：浙江

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

梅花糕配方，梅花糕機(jī)價(jià)格

詳細(xì)介紹

梅花糕、梅花糕機(jī)、梅花模糕具、梅花糕的制作方法：
    簡(jiǎn)介：蘇州的梅花糕起源很早，原是船幫趕廟會(huì)，逢年過節(jié)之季流動(dòng)供應(yīng)的小吃。此技術(shù)要求很高，調(diào)漿、成形、火候都有獨(dú)到之處，形成*風(fēng)味。制作這種風(fēng)味小吃需要特制鋁合金模具.需特別聲明的是：本機(jī)主要部位*采用的是加固鋼板，內(nèi)層孔模部分為鋁合金材質(zhì)，有別于其它廠家選用的全鋁合金材質(zhì)的梅花糕機(jī)，主要目的是不會(huì)發(fā)生漏油現(xiàn)象。機(jī)內(nèi)有梅花狀孔模，機(jī)里梅花造型清晰可見，因形似梅花，顧獲此美名.*７套曾對(duì)此做過專題報(bào)道，點(diǎn)擊進(jìn)入—*臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)直播~~。
    財(cái)富共享，常年供應(yīng)１９頭、７頭梅花糕機(jī)。
    19頭梅花糕機(jī)產(chǎn)品介紹：:
    產(chǎn)品規(guī)格：（380mm×125mm）
    每個(gè)梅花模具規(guī)格：（上口直徑65mm×下口直徑35mm×深度70mm）
    整機(jī)造型：外圍是六棱型，單頭梅花模具為5瓣梅花型，模具帶有上蓋，柄長度為50cm操作方便。
    重量：17公斤
    批發(fā)價(jià)格另議
    配送產(chǎn)品：料壺一把、勾、鏟工具各一套，操作臺(tái)
    平面設(shè)計(jì)圖，并隨機(jī)贈(zèng)送制作整理出的完整工藝配
    方和VCD操作光盤。
    適應(yīng)操作范圍：適于流動(dòng)或固定經(jīng)營，市場(chǎng)，商場(chǎng)外，人流密集等地，色美、味香、奇特、新穎，適合各類人群經(jīng)營操作。
    7頭梅花糕機(jī)產(chǎn)品介紹：
    規(guī)格：210mm×150mm
    單個(gè)梅花模具規(guī)格：上口直徑55×下口直徑25×深度70（mm）
    整機(jī)造型：外圍是六棱型，單頭梅花模具為5瓣梅花型，模具帶有上蓋。
    重量：7公斤
    批發(fā)價(jià)格另議
    配送產(chǎn)品：勾、鏟工具各一套，操作臺(tái)平面設(shè)計(jì)圖，并隨機(jī)贈(zèng)送制作整理出
    的完整工藝配方和VCD操作光盤。
    適應(yīng)操作范圍：可選用電磁爐或煤氣等做加熱設(shè)備，選擇超市、商場(chǎng)、副食商場(chǎng)等地經(jīng)營，也可選擇市場(chǎng)等流動(dòng)經(jīng)營，色美、味香、奇特、新穎，適合各類人群經(jīng)營操作。
    實(shí)用制作方法：
    1. 取面粉（2公斤）放入桶內(nèi)，加同量溫水（夏季可用冷水，春、秋酌情處理，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5～6小時(shí)，再加入面粉（2公斤）和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起粘無疙瘩，將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌>入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。
    2.把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔（只灌半孔），隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，使面漿均勻粘在孔壁，然后放在爐上，將竹片入孔把面漿刮向孔的四壁。接著在每孔內(nèi)加入豆沙（35克）、糖豬板油?。?克），再取白砂糖（75克）均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲（約15克），加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖（50克），蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵插將梅花糕與模具分
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