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轉(zhuǎn)讓韓國(guó)口口香烤饅頭制作技術(shù)

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轉(zhuǎn)讓韓國(guó)口口香烤饅頭制作技術(shù)

韓國(guó)口口香烤饅頭技術(shù):它是在吸收中國(guó)傳統(tǒng)饅頭和西方面包優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上*的一種創(chuàng)新特色食品，與傳統(tǒng)意義上的饅頭是兩個(gè)概念，無(wú)需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。這種大小與普通饅頭基本*的烤饅頭，上部和底部呈金黃色，中間呈蜂窩狀乳白色，吃起來(lái)又酥又香，無(wú)論熱吃、冷吃，甚至放一個(gè)星期仍然又酥又脆，香味依舊，口感?？境龅酿z頭底部為金黃色、很脆，上部白里透黃，中間為乳白色、很香，口感上酥中軟下脆，根據(jù)不同地域可制成香甜、香咸等多種口味，既可當(dāng)主食，又可當(dāng)點(diǎn)心零食，食用時(shí)無(wú)需加熱，銷售時(shí)無(wú)需包裝，男女老少都喜歡吃。口口香烤饅頭主要原料為面粉，加配料烤制而成，輔料各地均可購(gòu)買。一斤面粉生產(chǎn)20-24個(gè)烤饅頭（大小與成人的拳頭基本*），售價(jià)0.25元/個(gè)，這樣一斤面粉做成烤饅頭可賣到5-6元，利潤(rùn)是制作普通饅頭的8-10倍，一般一個(gè)縣城日銷量可達(dá)幾萬(wàn)個(gè)，一個(gè)月的利潤(rùn)在幾十萬(wàn)元。而所用的主要設(shè)備為烤箱，一臺(tái)烤箱一小時(shí)可烤500個(gè)，各地均可購(gòu)到，家庭生產(chǎn)投資幾百元即可，規(guī)?；a(chǎn)投資二、三千元即可。可現(xiàn)烤現(xiàn)賣，也可烤好后批發(fā)到學(xué)校、單位、超市、菜市場(chǎng)、饅頭攤，只要有人的地方，市場(chǎng)都很大。