成本及利潤分析：按基本價(jià)格，每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進(jìn)價(jià)按1.3公斤價(jià)格5.9元，做成烤鴨后每只零售在15元，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤在每只8元，保守估計(jì)每日可店售60只，外賣50只，每日毛利潤880元，一個(gè)月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按zuizui保守估計(jì)，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費(fèi)用，每年利潤不會(huì)低于20萬元。并且鴨油作為一種動(dòng)物油，一公斤5至8元，可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來，開家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意，一年四季如此，沒有淡季與旺季之分。

產(chǎn)品簡介：該機(jī)具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，運(yùn)行平穩(wěn)，效率高的特點(diǎn)，采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼制造，由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)耐高溫，日本進(jìn)口不銹鋼板制成耐腐蝕，設(shè)計(jì)*，耗氣量低，節(jié)約能源 ，選裝優(yōu)質(zhì)點(diǎn)火器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然 ，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。自動(dòng)測溫，電子控制器組成傳動(dòng)結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速，適用于各種不同溫度，不同時(shí)間需要的烘烤?；鹆烧{(diào)整強(qiáng)弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機(jī)造型精美，工藝*，高效衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動(dòng)較多的場所擺設(shè)銷售。

一次可烤24只鴨； 額定功率：525W ；

外型尺寸：1350×600×1340 mm； 額定電壓：220V 。

耗氣量：（小于）0.3㎡/h；

熱負(fù)荷：7KW；

重量：150KG。

電子控制器組成傳動(dòng)結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速；由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)；烤制溫度：150℃－250℃ ；日本進(jìn)口不銹鋼板制成；設(shè)備表面拉絲處理； 按企標(biāo)制造檢驗(yàn)。保證產(chǎn)品比市場上流行的設(shè)備鋼板再厚0.2mm，手壓柜外殼，有種硬硬的質(zhì)感，不象有些價(jià)格低廉的機(jī)器，手一壓外殼，就下癱的那種簿材料，好設(shè)備，只有對比才能感覺出來好與差。歡迎過來看貨。